Κάθε μήνα, μαθαίνετε τα τελευταία νέα και τις τάσεις στις παγκόσμιες τιμές των βασικών εμπορευμάτων, χάρη στην ανάλυση των οικονομολόγων μας. Αυτό το μήνα, η προσοχή μας είναι στο κακάο, του οποίου η τιμή ανά τόνο έχει φτάσει στο υψηλότερο επίπεδο εδώ και 6 μήνες, ξεπερνώντας τα 10.000 USD/τόνο. Αύξηση 50% σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα!
- Τον Δεκέμβριο του 2024, η τιμή του κακάο ανέβηκε κατά 50% σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα.
- Η τιμή ενός τόνου κόκκων κακάο βρίσκεται στο υψηλότερο επίπεδο εδώ και 6 μήνες, ξεπερνώντας τα US$ 10,000/τόνο.
Υψηλή συγκέντρωση στην προσφορά και αυξανόμενη ζήτηση
Τέσσερις χώρες αντιπροσωπεύουν το 75% της παγκόσμιας παραγωγής, κυρίως στη Δυτική Αφρική. Πιο συγκεκριμένα, η Ακτή Ελεφαντοστού και η Γκάνα, που αντιπροσωπεύουν το 58% αυτής της παραγωγής, το τελευταίο διάστημα πλήττονται από δυσμενείς καιρικές συνθήκες, με αποτέλεσμα την πτώση της παραγωγής που δεν καλύπτεται από τις άλλες χώρες παραγωγής. Η παγκόσμια παραγωγή κακάο αναμένεται να φτάσει τους 5 εκατομμύρια τόνους το 2024/2025.
Ταυτόχρονα, η παγκόσμια ζήτηση συνεχίζει να αυξάνεται, ιδιαίτερα στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική, που καταναλώνει σχεδόν το 50% του παγκόσμιου κακάο. Η κατανάλωση αυξάνεται επίσης στις αναδυόμενες αγορές - Ασία, Μέση Ανατολή και Νότια Αμερική - παρά τις αυξανόμενες τιμές. Κατά την εκστρατεία 2023/24, το έλλειμμα προσφοράς αντιπροσώπευε περισσότερους από 400.000 τόνους. Αυτό το έλλειμμα θα μπορούσε να συνεχίσει να αυξάνεται το 2025.
Τα δεδομένα που αφορούν το γράφημα αυτό είναι διαθέσιμα στον ακόλουθο πίνακα
Η συγκέντρωση του κλάδου τροφοδοτεί πληθωριστικές πιέσεις
Η βιομηχανία επεξεργασίας κακάο κυριαρχείται από την Ευρώπη, ιδιαίτερα τη Γερμανία και την Ολλανδία. Τέσσερις εταιρείες ελέγχουν τα δύο τρίτα της παγκόσμιας ικανότητας άλεσης, και το ίδιο ισχύει και για τη λιανική αγορά ζαχαροπλαστικής. Αυτή η συγκέντρωση δυσκολεύει την είσοδο νέων παικτών στην αγορά και ενισχύει το χάσμα Βορρά-Νότου στην αλυσίδα αξίας.
Οι τιμές του κακάο ανεβαίνουν ξανά μετά από αρκετούς μήνες πτώσης στις αγορές. Αυτή η άνοδος, η οποία προέρχεται από διαρθρωτικές ανισορροπίες μεταξύ προσφοράς και ζήτησης, τονίζεται κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου, με την αυξανόμενη ζήτηση για την τήρηση των υφιστάμενων συμβάσεων.
Simon Lacoume, κλαδικός αναλυτής της Coface.
Αυξανόμενες τιμές τροφοδοτούμενες από ελλείψεις τροφοδοσίας
Οι ελλείψεις παραγωγής στην Ακτή Ελεφαντοστού και τη Γκάνα, σε συνδυασμό με την αυξανόμενη ζήτηση για την τήρηση των υφιστάμενων συμβάσεων, αυξάνουν τις τιμές. Η διαρθρωτική ανισορροπία μεταξύ προσφοράς και ζήτησης υποδηλώνει ότι, μεσοπρόθεσμα, οι τιμές του κακάο θα σταθεροποιηθούν σε τιμή ισορροπίας πολύ υψηλότερη από ό,τι τα προηγούμενα χρόνια, και πολύ πιθανότατα κοντά στα 10.000 USD/τόνο. Οι παρατεταμένες εντάσεις στον εφοδιασμό θα μπορούσαν επίσης να επηρεάσουν σοβαρά τους μεγάλους κατασκευαστές σοκολάτας, οι οποίοι εξακολουθούν να εξαρτώνται από μερικές χώρες προμηθευτές. Η ενοποίηση της βιομηχανίας οδήγησε στη δημιουργία κολοσσών μεταποίησης, των οποίων οι επενδύσεις αποδίδουν μόνο όταν αξιοποιηθεί πλήρως η παραγωγική ικανότητα. Αν και η έλλειψη πρώτων υλών θεωρείται κίνδυνος χαμηλής πιθανότητας, ο πιθανός αντίκτυπός της στον κλάδο μπορεί να είναι σημαντικός.
